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mercredi 16 mars 2011

plat de grand mère

LA CUISINE DE GRAND MERE:
ma grand mère préférée me prépare a chaque fois un bœuf carotte qui d une fois sur l'autre l'appelle aussi un "bœuf bourguignon à ma façon" mais on sait que c est la même chose .pour en revenir ,ce fameux bœuf mijoté est comment dire :indéfinissable .ça a un gout qui te fait planer ,extasier ,tu fermes les yeux et tu pris pour ne pas oublier ce goût si succulent ,ce gout que tu ne pourras jamais refaire, même ou surtout à cause des nouvelles technologie ?qui (les grand mère ), elle avec rien ,une cocotte ou une casserole complètement foutu que quelqu'un lui a déjà donné et redonné. Enfin bref laissez tombé,on  n'y arrivera pas alors mamie je le sais que tu ne liras jamais ses quelques lignes mais c'était juste pour vous dire à vous, toutes les mamies du monde, vos plats, c est comme vous, on les aime.
profitez en    !!!!!!! 
et vous dites moi quels sont vos  fameux plats de grands mères

2 commentaires:

vinc a dit…

alors moi la mémé étant trop agée ,elle ne fait plus que de la soupe de légumes. pdt poireaux choux carotte...et du pain...et du beurre. la campagne quoi. quand a maman (qui est aussi grand mère donc ca compte),elle a ses spécialitées. elle aime faire de délicieuses salades trés bien agrémentées et jamais 2 fois la meme. puis viennent des endives au jambon gratinées ou un soufflé au fromage (qui diffuse de bonnes odeurs dans la maison) ou encore un petit ragout de lapin mijoté doucement. un lapin encore vivant quelques heures ou jours auparavant!Pour les desserts, le gateau yaourt ou le paté aux pommes...mise en applications des cours ménagés d'antan
tchuss

david a dit…

ça ,ça vaut tout l'or du monde et vous avez raison monsieur ninc,c'est ce qu'on n'arrive plus à avoir aujourd'hui.D'ailleurs,j'avais des invités, ce dimanche, j'ai essayer de faire un poulet à la crème et aux marrons glacés comme mon autre grand mère, mais rien à faire, pas le même goût, pourtant très bon mais il manque quelque chose, qu'elles ne veulent certainement pas nous dire. secret de grand mère peut être tout simplement une cocotte minute et beaucoup,beaucoup de temps.
merci monsieur ninc pour cette déclaration